Au pays de la Catalogne et de l'Occitanie, des Corbières et d'Ariège, un voyage à la découverte des Cathares, une randonnée qui suit les chemins que parcoururent les «Parfaits». De la croisade qui les anéantit il y a 7 siècles, il ne reste plus que des citadelles haut perchées, véritables nids d'aigle. Énigmatiques, elles sont les vestiges d'une histoire tragique et courageuse. Ces châteaux-forteresses, sont, pour le voyageur imaginatif, une vision beaucoup plus évocatrice que tous les châteaux de la Loire !

À la découverte aussi de paysages spectaculaires, dont l'extrême diversité ne peut que satisfaire le randonneur curieux. Les contrastes sont saisissants. Des vignobles baignant dans le soleil aux garrigues parfumées d'herbes, en passant par les pâturages où tintent les cloches des troupeaux, tous les sens sont sollicités pour s'abreuver à cette véritable symphonie pastorale.

À la variété des paysages s'ajoutent celle des vins et des fromages. Avec leur accent si typique du sud de la France, les villageois accueillent le randonneur et se montrent particulièrement fiers de faire découvrir aux Canadiens les délices de leur gastronomie locale.

Si vous avez oublié que vous avez déjà eu 10 ans, des rêves de chevalerie et de châteaux.vous vous en souviendrez, croyez-nous ! Aucune armure ne résistera.